Living The Moment

"Mraz med låten Living the Moment"
 
"Varför är du så obrydd om hur ditt liv ser ut?" Ja, vad har jag för val just nu? Nä, men det är inte det att jag är obrydd. Jag lever mitt liv dag för dag, ögonblick för ögonblick, erfarenhet för erfarenhet. Ni som kanske följt bloggen en längre tid, vet hur fruktansvärt rörigt mitt liv har varit. Det har varit stress, svår ångest, sjukdom, relations dramatik med mer, med mer. Nu å andra sidan så är det helt tvärtom.
 
Nära nog noll stress och den ångest jag har är väl över hur min hälsobild ser ut just nu och det återigen ökande kallelser till sjukvården pga av för att citera det brev jag har framför mig, "lätt njursvikt, ansättning på levern och behöver operera gallan pga gallsten, samt en del andra små detaljer som för stunden inte är livshotande och inte bekymrar mig nämnvärt.
 
Det här med relations sidan är dock nått jag börjar känna av mer och mer. Jag har varit singel i snart 5½år och av den tiden så har egentligen "den ointressanta tiden" varit 4½år. Alltså ingen direkt relations hets eller känsla av att behöva ha nån som partner i vardagen då mina känslor varit lång jobbiga med att släppa taget. Det är bara acceptera att det varit så och är för första gången i mitt liv, en period som jag har känt så och sen jag började dejta varit singel för så här lång tid pga känslor. Nu det sista halvåret har det dock börjat kännas väldigt tomt. Jag medger. Nu ska man inte läsa in någon dramatik i det hela för fullt så dramatiskt är det inte, men det har börjat bli svårt att fylla vardagen med något meningsfullt, om Ni förstår vad jag menar.
 
Jag jobbar dock på några projekt för att visualisera musik som tids nog ska driva ett ljus system här hemma på ett snyggt sätt. Lite mer ljus förändringar håller på ske, så att säga, men det tar lite tid.
 

 
English:
 
"Why do I get the feeling that you don't give a damn about your life right now?" Yeah, good question, but what choice to I have? No, it isn't quite that dramatic. I am just living my life day by day, moment by moment, one experience to the next. For those of you that have followed my blogg over a longer period of time know about the stressful situation I have had, the anxiety, my bad health and dramatic relationship issues. Now it is, the total opposite!
 
Close to no stress, and the anxiety that I may still have is the constantly increasing rate of recalls to the medical institutions for bloodwork due to, and I quote the papers in front of me, "light kidney failure, liver affliction and the need to asap operation of the gallblader due to gallstones" and a few other minor details that just don't feel like anything necessary to worry my head about at the moment since they are not directly life threatening for now. So, to summerize my health life the negative part, "i have had all childhood sicknesses, malaria, bilharzia, kolera although brief, cancer, acute apendicitis, 8 operations and blah blah blah" The list goes on, but none of it has killed me, so life goes on!
 
Then as to the dramatics of relationship issues. I have up to now been singel for 5½ years give or take.  Of that time 4½ years can be written as uninterested and that is because for the first time in my life I was so totally afflicted by love that it took that long to come to a stage of either or. I say the first time in my life, is actually meant "since I started dating" and that I cannot exactly remember when. Now however during the last 6 months to a year, I have been starting to feel this ever increasing emptiness, if you understand what I mean. The need for companionship I admit. Now don't read into it as something dramatic but it has become harder for me to fill my days with something meaningful.
 
At the moment I am working on a project to light up my home in a beautiful soft lighting and even combine it so it gets affected with mood music. I am building the basis with my 3d project that will actually be the driver and sampler using C# or Python. A little more definite visual changes at home just to give it "that little extra" in the long dark winters nights. It will however take a bit of time since I will have to build it by hand since I do not own a 3d printer just yet.
 
 
Godnatt och Godmorgon från Bloggen.
 
.
 

Allt material är min ©opyright om inte annat uttryckligen skrivs och får ej användas i annat syfte utan mitt tillstånd.
Kategorier: Tankar om kärleken och livet - dag för dag (offentlig dagbok)

A Little Bit Of This And That

"Jason Aldean med låten A Little More Summertime"
 
Idag blir det receptet. Det är mor min som står och bakar nå gott. Jag minns inte vad men men. Jag har medvetet gjort bilden så här för att föreställa det som en minnesbild man så ofta ser i huvudet.
 
Ingredienser:
 
4 portioner alt 30 bullbollar eller platt bröd.
 
50gr bakmargarin
5 dl mjölk, alternativt mjölk utspätt med vatten eller bara vatten beroende på syftet med dom
50gr jäst
1 kryddmått salt för den som ordinerats saltfattigt alt 1tsk i normala fall.
1dl socker för fikabröd, 2 matskedar för matbröd
10dl vetemjöl plus vetemjöl till utbakningen.
 
Gör så här:
 
Första jäsningen 30 - 35minuter
 
Baka ut och sätt i fyllningen och nyp ihop så det inte kommer ut.
För matbrödsvarianten, förstek innehållet, förkoka innehållet beroende på vad Ni ska ha i dom.
 
Andra jäsningen 40 minuter
 
Sätt fritösen, om du har en på 170'C och fritera tills gyllenbruna, alternativt värm kokos/solros olja till 170'C ca. Var dock försiktig med dessa då det lätt har en förmåga att överskrida maxet eller, baka i ugn i 200'C som vanligt bröd eller bullar. Snabbast är dock Friteringen och gott blir det.
 
Servera med vad än som smakar bäst. Kaffe, te´, dricka med fler. Lycka till!
 
Bild på resultatet ser Ni i förra inlägget.
 

 
English:
 
The picture is of my mother baking goodies. What exactly that was I cannot remember. I have made the image this way on purpose to reflect it as a good memory.
 
Ingredients:
 
4portions or 30+ bunfries:
 
50grams / 1,8ounces baking margarine or butter
5dl / 1,7ounces milk or milk mixed with water at halfeach or just water
50grams /1,8 ounces yeast for baking
1dl / 2tbl spoons sugar for coffee bake or 2 large teaspoons for bread version
10 dl / 1liter /17ounces wheatmeal or meal of your choice
1 tsp salt, ½for those that need less salt
2tsp vanillasugar
 
Do This:
 
First raising for 30 to 35 minutes
 
Do the bake part and knead the dough to a smooth lump. Insert whatever you want in the middle of the buns, be it food that you have prefried lightly or veggies or jam, marmalade. Pinch together so nothing leaks out of them.
 
2nd raising 40 minutes then
 
Deep fry in oil of your choice at 170'C / 338'F until brown.
 
or just bake as normal bread in a preheated oven at 200'C / 392'F
 
Serve with what ever is in your taste.
 
Results are in the previous post.
 
 
 
Godmiddag och Godkväll från Bloggen.
 
.

Allt material är min ©opyright om inte annat uttryckligen skrivs och får ej användas i annat syfte utan mitt tillstånd.
Kategorier: bakning/mat - dag för dag (offentlig dagbok)

The Way It Goes At Times

"Breeze med låten Just The Way You Are"
 
Jag är den jag är, ta det eller skit i 'et. Jag vet inte hur många gånger jag sagt det och ändå ska man kritiseras. Jag går inte in i detalj vad det handlar om, men får man inte ha en egen åsikt om saker eller göra saker på sitt sätt, som man vet funkar sen urminnestider, så då avstår jag hellre sällskapet. Duger jag inte som jag är så varför anstränga sig för att dra till sig negativ uppmärksamhet. Det har jag haft nog av i mitt liv.
 
Jag har däremot bakat. Ja, lite annorlunda grejs efter lite ändrat recept och gjort det till mitt eget. Man skulle tro dessa var "vanliga munkar" men så är inte fallet. Dessa innehåller, ost i 2 olika sorter. Jag hade lite som behövde göras upp så då experimenterade jag med det. Nu idag har jag gjort en ny omgång som innehåller Karrekotletter och brysselkål, blomkål och broccolli. Jag kallar dessa för bunfries då den typen för mat innehåller inget socker varken i smeten eller utanpå. Till det har jag Risoni pasta. Nu är det visserligen morgon än, men jag har förberett för kvällen så jag värmer upp dom i 2 minuter i fritösen igen. Då blir det lagom varmt rätt igenom. Nästa inlägg så sätter jag ut receptet för det som finner det av intresse. Dessa kan ju som sagt också användas som julegrisar och som go fika utan innehåll och med innehåll.
 

 
English:
 
I am whom I am, take it or leave it. I don't know how many times I have said it and despite that I get critisized negatively. I won't go into detail what it is all about, but if one is not entitled to ones own opinion about things (even said diplomatically) and do things in a way that one knows works and that I have solid basis for since childhood, then sorry, I just rather stand down and leave the companionship of these to themselves. If I am not good enough as I am then why in goodness name should I endeavour to carry the burden of such negative attention. I have had enough of that it my life to last me to the grave.
 
However, I have done some baking. Yeah, a little different since I have drastically changed the original recepie and made it my own. One would think these were "original" rolled doughnuts with marmalade, jam or vanilla cream in them, but no, these are not that. These in frame contain cheese. In fact 2 different types of cheese since I needed to finish off the last scraps and use it instead of throwing it away. Today I have made a new version without sugar of these bunfries. They contain steak, brusselsprouts, cauliflower and broccoli. To that I will have a form of rice but is made of pasta. That is for dinner. It is morning now, but I have prepared them so they only need to be reheated in the deepfrier for 2 minutes. Then they are warm through and through. Next post I will publish my recepie version. These bunfries can be used for xmasbakes and other deli to coffee and tea.
 
 
Godmorgon och Godmiddag från Bloggen.
 
.

Allt material är min ©opyright om inte annat uttryckligen skrivs och får ej användas i annat syfte utan mitt tillstånd.
Kategorier: Tankar om kärleken och livet - dag för dag (offentlig dagbok)

I Can't Stop Thinking About You

"Dua Lipa med låten Thinking About You"
 
 
Titta på bilden. Ja, titta på bilden en gång till. Hmmm 😑 Hur som helst, grå väder och jag kan inte sluta tänka på den sommaren vi har haft. Tur sommar om inte annat, men när det blir så här så känns det verkligen i varenda fiber i kroppen att man saknar den. Samma gäller dessa "speciella" individerna man lärt känna under årens lopp. Det finns där under ytan och man saknar dem när man inte har kontakt med dem.
 
Idag, läs Lördag, hade jag besök. Jag hade tänkt göra dagen till en dag med bakning och andra praktiska ändamål men det bidde inte av denna gång så jag får väl ta det Söndag eller Måndag istället. Det var i alla fall roligt med sällskapet så jag ska inte klaga. Nu blir det sängen och sova så jag kommer mig upp nån gång. 😝
 

 
English:
 
Look at the picture. Yeah, look at the picture once more. Hmmm...😑 Anyhow, grey soggy weather and I cannot stop thinking about the summer that we have had this year. Luck of the draw summer one could say in a sense, but when one can feel the greyish in every fiber of the body, the longing back to summer makes itself distinctly heard that one misses it. The same applies to the "special" individual that one got to know during the year. The longing and missing lays under the surface and gnaws away at the "i miss you" layer.
 
Today, read Saturday, since it is 2,33 am here I had a visitor. I had thought about making this day into a day of practical chores and baking, but that obviously did not happen, but it was a great day so I won't complain. I will just have to do the things Sunday or Monday depending on how my body decides to behave. Well now, sleep so I get my body into a vertical position sometime during the early morning. 😝
 
 
Godnatt och Godmorgon från Bloggen.
 
.

Allt material är min ©opyright om inte annat uttryckligen skrivs och får ej användas i annat syfte utan mitt tillstånd.
Kategorier: Tankar om kärleken och livet - dag för dag (offentlig dagbok)