Chowtime

"Lou Bega med låten I Gotta Girl"
( Retro Kick )
 
Jag ska inte ducka undan vad detta är. Det är gott. Knaperstekt magert fläsk med 4 sorters peppar, Sallad med majs, röda och vita bönor, vitkål, tomater, och en massa annat smarrigt och Jasmin Ris kokt i grönsaksbuljong och 3 krossade vitlöks klyftor.  Perfect Söndags middag och lagom mättande också. Till det mango och litchi juice och hel litchi frukt i juicen som man äter en och en juicefyllda med en längre sticka eller gaffel. Efterrätt gammeldax vanilj och chokladbits glass med frusna jordgubbar och mango bitar och en syrlig citron kåla sås. Ej i bild. Mums fadderullan. Det var länge sen jag hade nått sådant här på bloggen ja, men jag har helt enkelt inte varit inspirerad och haft motivationen som jag har nu.
 
Vad mer har hänt. Ja, jag har varit upptagen med annat under helgen. Tränat och pratat med ängelen på andra sidan jordklotet. Denna person har gjort ett stort intryck på mitt liv och har hjälpt mig hitta tillbaka till migsjälv och den glädje som jag så illa behövde. Ni undrar säkert över "vår relation" men det säger jag inget mer om annat än att det är mer än en vän, men inte en älskare. Med andra ord, vi har bara klickat från första bokstav som om vi gjort det hela livet. Det gör den personen speciell i en annan bemärkelse. Ni får tro vad Ni vill om det hela, men läs inte in något i det, för det är nog ändå inte som Ni tror :P
 
Inatt hade vi -22.2 grader med en köld faktor som landade termometer känslan på mellan -28 och -33 grader kan jag gissa. Så där lagom kallt och myggfritt.
 

English:
 
Food for thought and food to eat. It was delicious if I may say so myself. Crunchy fried porklengths spiced with 4 different peppers, salad with maize, corn, red and white beans, cabbage, tomatoes and a lot of other goodies. To that jasmine rice boiled in vegetable broth and 3 crushed garlic cloves. Perfect Sönday dinner and satisfying enough not to make an uncomfortable landning in the stomach. To that mango and litchiee juice with freshly peeled litchiees in the juice glass. This one the eats with a longer toothpic or fork and brining the taste to the palett. After that Old fashioned Vanilla and chokolate chip icecream with frozen strawberries and mango cubes and a slightly sourish lemon nougat sauce. Unfortunately not in picture. Deli anyway. It was a long time since I last had anything like this on this blog. I have just not had either the inspiration or motivation to take cooking seriously for a while now.
 
What else has happened. Well I have kinda been busy all weekend. Training and talking to Angel on the other side of the globe. This person has made a tremendous impact on my life and has thus far helped me find my way back to who I really am and that happiness in my life that I so sorely needed. People around one think that oh he is down so let him be, but that is just the opposite of what I needed. I think you may be curious as to what our relationship is to one another. We are more than friends, but less than lovers. We have simply clicked from the first words we wrote to each other on a certain social media. It has from the word go felt as if we had done nothing else than have this ease of conversation with each other. It makes this person very special in a special sense of the word. You can read into that what you want, but it is guaranteed not what your think :P
 
Last night we had -22.2*C/ -7.6F but it had a chill factor that landed the feel of it between -28 and -33'C/ -18 and -27.4F. It is garanteed mosquito and tick free enviroment.
 
 
Godnatt och Godmorgon från Bloggen.
 
.

Allt material är min ©opyright om inte annat uttryckligen skrivs och får ej användas i annat syfte utan mitt tillstånd.
Kategorier: Tankar om kärleken och livet - bakning/mat - dag för dag (offentlig dagbok)

Vlogg 8 Mat special

Dagen Special. Ingredienserna är listade i slutet på videon.
Todays Special. Swedish meal. Ingredients are listed at the end of the video.
 
Potatisfalublomkålsgratäng plus sallad. Denna är lite bättre planerad så man kan följa händelserna i detalj :-P
This one is better planned and one can follow the food making in detail.
 
Gillar Ni Katherine Heigl mer känd som Izzy? Här är hennes blogg. Heavenly Days
You like Katherine Heigl or more known as Izzy? The link above is to her blog.
 
Godnatt och Godmorgon från Bloggen.
 
.

Allt material är min ©opyright om inte annat uttryckligen skrivs och får ej användas i annat syfte utan mitt tillstånd.
Kategorier: bakning/mat - dag för dag (offentlig dagbok)

Delickat Msr Vinkelkat



"Procrastinating - The Musical"
( hehe känner Ni igen detta )
 
 
Engelska Scones Cookies på Viasson's Vis
 
Förvärm ugnen till 250'C
 
Ingredienser:
 
 Tillagningstid ca 20 min
 
4dl vetemjöl
1 tsk salt
1½ tsk vanillin socker
1 tsk bakpulver
75 gram smör i tärningar, rumstempererat
1½ dl mjölk
1 till 2 msk socker (ej nödvändigt )
1 ägg (lätt vispat för pensling)
 
Blanda alla torr ingredienser i en bunke. Tillsätt smöret och knåda till det alltihopa har en smulig textur.
Gör som jag. Fuska när man tillsätter mjölken. Husshållsmasking i småstöttar till dess att det bildat en fin deg.
 
Mjöla bakbord, knåda ut degen på bordet, ta kaveln och banka skiten ur den (nä skojar bara). Kavla degen till ca 2 cm tjocklek. Somliga skulle föredra 4cm tjocklek. Skär ut rundlor eller som jag i bild ovan. Sätt på bakplåtspappersbeklädd bakplåt. Pensla, och grädda sen i 10 till 12 minuter eller tills det blivit en krisp brun färg.
 
Servera sen med aprikos marmelad, apelsin marmelad eller buttermilk (om ni hittar nått sånt) alternativt bara smör och ost när dom är rykande hetta. Té eller kaffe till är grädde oppa moset.
 
Enjoy
 
 
Så ja, jag har bakat 8 olika omgångar av detta under eftermiddagen och kvällen och ändrat receptet till dess att jag fick fram den som jag lagt ut ovan. Den blev bästa smaken på. För det som vill kicka till den med skarpare smaker så prova tillsätta 2 tsk pepparkaks krydda och en halv tesked finmalet svartpeppar. Klaga sen inte på stinget. Det som är extra gott är att ta chili choklad och smälta och använda som garnityr på hela kalaset. ;-)
 
Nä, nu ska jag åtnjuta några till bitar och se en film, varefter jag kryper isäng.
 
Godnatt och Godmorgon från Bloggen.
 
.

Allt material är min ©opyright om inte annat uttryckligen skrivs och får ej användas i annat syfte utan mitt tillstånd.
Kategorier: bakning/mat - dag för dag (offentlig dagbok)